小麦粉が品薄!なぜ?代用品はある?品薄の理由&いつまで続くのか調査!

どうも。でんです♪
最近スーパーでは小麦粉だけでなく、
・ホットケーキミックス  
・バター
・お好み焼き粉
なども品薄や売り切れになっています。この記事では▽
小麦粉が品薄なのはなぜ?理由はコレ!
●小麦粉の代用品を紹介
●小麦粉が品薄はいつまで続く?
にいついてまとめています。
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小麦粉が品薄なのはなぜ?理由はコレ!

最近はスーパーなどで小麦粉コーナーがスッカラカンの光景をよく目にします。

 

普段の料理にも使う小麦粉が品薄だと本当に困ってしまいますよね。

 

なぜこんなにも品薄なのか調べた結果、考えられるのは▽

おうち時間が増えて家でお菓子・パンを作る人が増えた

●転売ヤーが買い占めている

●品薄情報を聞き慌てて買いだめする人がいる

 

なんてこったい!!

 

Twitterではこんな意見があがっています▽

 

 

 

 

農林水産省も高額でネット販売されているものを買わないようにと呼びかけています▽

 

ホットケーキミックスやパン向けの強力粉などの小麦粉製品が、フリマアプリなどのネット上で高値で販売されている(中略)「在庫は十分にあるので適正価格で購入を」と呼びかけている。

引用元:朝日新聞デジタル

 

コロナの影響で自粛せざるおえない今、家でクッキーやパンを作ったりする人たちの楽しみを奪わないで欲しいです。。

 

私も子供と家で作ったりするので、小麦粉やホットケーキミックスがないとホントに困ります。

 

転売する為」の買い占めはやめてくださいm(__)m

 

みなさんもネットで高額で売られていても買わないようにしましょう^^

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小麦粉の代用品を紹介

まず小麦粉の種類を見てみましょう▽

 

小麦粉の種類

〇薄力粉…天ぷら・お菓子  

〇中力粉…麺・お菓子

〇強力粉…パン

 

薄力粉・中力粉・強力粉の違いはたんぱく質の量などで決められているそうです▽

 

小麦粉とは小麦を製粉したもので、薄力粉、中力粉、強力粉などを総称した呼び名です。これらの分類は、小麦粉特有のたんぱく質である、「グルテン」の量や性質によって決められています。(後略)

引用元:DELISH KITCHEN

 

料理別(代用方法)

料理別の代用方法を紹介します♪

 

パンケーキ・クッキー…米粉で代用 

唐揚げ…天ぷら粉で代用

肉にまぶす粉…片栗粉

 

ちなみにCOOKPADで「おからパウダー」で検索すると、

 

小麦粉を使わないで「お好み焼き」「クッキー」「パウンドケーキ」を作ってるかたも結構いましたので活用してみて下さい(‘ω’)

 

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私はCOOKPADを使っていますがホントに便利ですよね♪

 

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小麦粉が品薄はいつまで続く?

小麦粉が品薄だとホントに不便ですよね。。。

 

農水省によると▽

 

転売目的などの過剰な買いだめが広がるようだと一時的に品薄になる恐れはある。しかし、原料となる小麦の輸入に滞りはなく、主要メーカーは大型連休中も増産体制を敷くという。

引用元:朝日新聞デジタル

 

原料が無くなる事はなさそうですし、ひとまず安心ですね。

 

ですが、増産されて供給が追い付くまではもう少し時間がかかりそうですね(泣)

 

高額転売に関しては▽

 

「不安心理につけこむことをするのはよくない。蔓延(まんえん)するようなら、省としても対応したい」

引用元:朝日新聞デジタル

 

個人的には今すぐにでも「転売禁止」にしてほしいです!!

 

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まとめ

今まで普通に変えていたものが買えなくなると困る人がたくさんいます。

 

子供がいるご家庭は特に「自粛中に家でどう過ごそうか?」と頭を抱えています。

 

そんな中、親子でも楽しめるお菓子作りができなくなるのは本当に悲しいしストレスが溜まります。

 

同じ人間なのだからお互いに協力し合っていきたいものですね^^

 

最後までご覧いただきありがとうございました。

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